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餐飲人還等到春節(jié)后開店?你會錯過一個億

發(fā)布時間:2017-10-27
九銀十之后,很多還在創(chuàng)業(yè)路上沒有到站的朋友都會面臨同一個問題:雖然項目很好,但是,要不要等春節(jié)之后再開店,好糾結。

中國人傳統(tǒng)農(nóng)耕思想會讓人莫名松懈下來,覺得忙碌了一年了,秋季豐收之后好像就應該休息一下,等到春暖花開的時候再開始播種。

只不過這種想法對于創(chuàng)業(yè)來講不僅不成熟且很消極。  



年底節(jié)前是消費的黃金潮流,也會有很多人借假期和親朋好友相聚,如果說別的項目你想春節(jié)之后再投資,譜哥也就不說什么了,但餐飲項目在春節(jié)后再考慮?

譜哥只想告訴你,錯過這個時間,不如考慮一下自己到底有沒有想創(chuàng)業(yè)的心。如果真的要分析出年前開店的優(yōu)勢,不如先跟你說說這節(jié)流開源的兩點。

開店什么最關鍵?位置、位置、位置。

店面位置的好壞對日后生意非常關鍵,在春節(jié)前為了更快的將店鋪轉讓,店鋪主不得不壓縮費用,因此,年前選定店鋪是性價比最高的時候了。想開餐廳,這個時候會更容易以優(yōu)惠的價格找到合適的位置。

書歸正傳,如果時間到了年后,投資開店的創(chuàng)業(yè)者都會蜂擁找店面,遇到一店難尋的尷尬局面。所以很多有商業(yè)頭腦的投資者會選擇年前選店裝修開業(yè)。  


沒錯,選好位置不是馬上就能開店,別忘了還要裝修呢。早一天結束裝修工期,早一天開業(yè)賺錢。

別忘了店面籌備在整個開店中是一項大的成本。

進入秋冬,進入一年中裝修最好的季節(jié),在此時開工,也是施工效率最佳的時間。

同時一般裝修公司會進行節(jié)日促銷,因此無論哪個角度來看,都會為投資者節(jié)省下不少的隱形成本。



春節(jié)前選好店面開店,很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的朋友也不用擔心無法承接很快就會到來的夏季高峰,留給積累經(jīng)驗的時間非常充足,盈利盡在運籌帷幄之中。

春節(jié)前后的一個月之間,是客源量集中的時期,無論是學生還是上班族,無論是老人還是兒童,外出、逛街聚會的時間都比較多,客流量大。

人們也會因為春節(jié)這個特殊的節(jié)日,比較容易接受宣傳促銷,這時候開店可以在短時間內聚集大量的顧客群,加之過硬的菜品口味,快速出餐,舒適高檔的用餐環(huán)境,人性化熱情的服務,很容易形成大量穩(wěn)定的老顧客。

別忘了,春節(jié)之后就是情人節(jié)、元宵節(jié)了。一系列節(jié)日接踵而來,一般節(jié)假日的銷售量達到平時的15—20倍。

在這個時期以宣傳、促銷的等活動方式使產(chǎn)品特色深入人心,產(chǎn)生良好的口碑效應,以達到一傳十,十傳百,百傳千的效果,為以后的良好經(jīng)營奠定堅實的基礎。

來源:必普餐飲
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