[摘要] 近日，俄羅斯消費者權益保護部門以衛生不達標為由，對莫斯科市4家麥當勞餐廳發出停業整頓通知，其中就包括麥當勞在俄羅斯開設的第一家餐廳。麥當勞在業績并不理想的情況下，在中國、日本、俄羅斯、美國等多個市場遭遇經營疲軟，而這些市場多屬于麥當勞的重點市場。　上海福喜事件給麥當勞帶來的影響還未完全消散，麥當勞其他市場卻遭遇經營乏力。

　　近日，俄羅斯消費者權益保護部門以衛生不達標為由，對莫斯科市4家麥當勞餐廳發出停業整頓通知，其中就包括麥當勞在俄羅斯開設的第一家餐廳。麥當勞在業績并不理想的情況下，在中國、日本、俄羅斯、美國等多個市場遭遇經營疲軟，而這些市場多屬于麥當勞的重點市場。

　　在這種背景下，麥當勞上周五(8月22日)宣布了在美國市場的人事更迭。據《每日經濟新聞》記者了解，這是麥當勞不到兩年內第二次更換美國業務負責人，以期改變麥當勞市場頹廢的局面。

　　俄羅斯政府部門宣布，將對國內的麥當勞連鎖餐廳展開不定期調查，以確定其在經營過程中是否違反了相關衛生管理條例。俄羅斯副總理奧爾加?戈羅杰茨22日表示，檢查是根據既定計劃和消費者投訴進行的，俄羅斯目前并不計劃對境內的全部麥當勞餐廳進行全面檢查。

　　麥當勞目前在俄羅斯80多個城市共開設400多家餐廳。根據麥當勞公司2013年數據，俄羅斯是麥當勞除北美地區外的七大主要市場之一。

　　上海福喜事件使麥當勞不得不結束與福喜中國的合作，致使日本等亞洲國家麥當勞餐廳出現原料短缺，也讓麥當勞銷售日漸疲軟的日本市場雪上加霜。麥當勞日本公司稱銷售額下降近20%。

　　除了大腸桿菌事件，俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局此前指認麥當勞產品質量和產品標示違規，稱這些問題“讓整個麥當勞連鎖店的產品質量和安全存疑”。

　　美國伯恩斯坦研究公司表示，麥當勞約15%的營業利潤來自亞太、中東和非洲地區，35%左右來自歐洲。與在中國遭遇的食品安全問題相比，麥當勞在俄羅斯所遇麻煩的影響可能更大，因為俄羅斯是麥當勞在歐洲表現較好的市場之一。

　　對于麥當勞而言，公司要面對的不僅僅是食品安全事件下的消費者信任危機，還要更替其在中國市場的供應商，重新調整供應鏈體系是一個繁瑣的過程。

　　前不久麥當勞向美國證券交易委員會(SEC)提交的文件顯示，受到福喜事件影響，公司在中國、日本等市場的業績“正受到嚴重的負面沖擊”，2014年預期銷售額的達成“正存在風險”。百勝方面也表示，福喜事件可能對全年每股凈利潤指標有“重大影響”。

　　在麥當勞多個市場遭遇疲軟的同時，麥當勞近日宣布，已任命麥克?安德列斯(MikeAndres)為美國業務總裁，接替將要退休的杰夫?斯特拉頓(JeffStratton)，自10月15日起生效。

　　資料顯示，安德列斯現年56歲，在此之前，麥克?安德列斯是洛根羅德豪斯公司的首席執行官，他還將負責麥當勞在加拿大的業務。

　　在不少業內人士看來，麥當勞希望新的人事變動能幫助其重振萎靡的美國銷售業績。

　　“不管是百勝還是麥當勞，在全球范圍內的快速增長已經過去，現在都顯得銷售相對疲軟和緩慢。”一位食品行業觀察人士告訴《每日經濟新聞》記者，并且近兩年洋快餐多次遭遇食品安全事件，對其業績帶來不小的沖擊。

來源：餐飲吃網