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    5月15日，中國首家上市民營餐飲企業北京湘鄂情(002306,股吧)集團股份有限公司在西安召開媒體見面會，一向定位中高端市場的北京湘鄂情集團股份有限公司開始大舉發力大眾市場。此次媒體見面會主要內容是湘鄂情酒樓從中高端轉型為“家庭歡聚餐廳”，湘鄂情慢餐品牌將全力進軍大眾化餐飲市場。在厲行勤儉節約、遏制公款消費政令因素的影響下，高端餐飲紛紛跌落至谷底，湘鄂情率先自救轉型，特別是轉型家庭歡聚餐廳，僅用三個月時間就又贏得了客戶。

　 　作為國內唯一的A股民營餐飲上市公司，湘鄂情率先展開了行動從2013年2月26日，董事長孟凱在京鄭重對外宣布企業正式轉型開始，百姓們看到了一幕接一幕餐飲市場的春天故事。

　　 據該公司副董事長怔肅介紹，轉型系湘鄂情集團計劃經營的一部分：從中高端轉做家常菜，建成廣受普通市民歡迎的家庭歡聚餐廳，服務于大眾。在產品方面，為開拓家庭聚會、婚宴、壽宴等大眾消費市場，湘鄂情酒樓將調整消費層次結構、產品結構，將停售高端海鮮類菜品，主打湖鮮及河鮮；調整部分菜品、果汁銷售價格及高中低檔菜品的比例，以吸引普通大眾消費群體；降低“門檻”，走親民路線，開發性價比較高的大眾餐品，迅速把銷售重點轉移到市場潛力巨大的大眾消費市場。

據了解，北京湘鄂情集團股份有限公司于2009年11月11日在深圳證券交易所正式掛牌上市（證券代碼： 002306），成為我國第一家在國內A股上市的民營餐飲企業。目前，湘鄂情集團在全國共有35家分店，品牌門店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武漢、太原、長沙、西安、株洲、拉薩、海口、呼和浩特、泰州、深圳等十余座城市。借助上市的東風，公司通過并購拓展多元業態，已經從“單一酒樓”模式演變成包括中式餐飲事業部、快餐事業部、團膳事業部、食品工業事業部四大模塊的集團公司。