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雅座：2015年中國餐飲行業會員消費指數報告雅座在10周年慶典上發布《中國餐飲行業會員消費指數報告》，根據近年來搜集的餐飲會員服務數據，公開系列會員消費指數及餐飲行業會員化趨勢、移動支付趨勢。雅座CEO白昱談到，雅座至今已服務3萬家餐飲品牌，其中包括餐飲百強......
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家家長沙米粉涉嫌違規被查 曾1億受讓湘鄂情商標深圳餐飲連鎖品牌“家家長沙米粉”近日被曝出加工廠存有10噸涉嫌違規凍肉，深圳市場稽查局已對當事人涉嫌使用未經檢疫的凍肉進行立案調查。 此次涉事的“家家長沙米粉”品牌持有人為家家餐飲服務有限公司(下簡稱家家餐飲服務)......
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麥當勞誤拿消毒液沖調飲料 致食客臟器損傷昨日中午，46歲馮先生帶著4歲兒子牛牛(化名)來到兩江新區軌道鴛鴦站旁的重慶麥當勞金開大道DT餐廳吃午飯。父子倆喝下熱巧克力飲料不久，感覺嘴里發酸，緊接著舌頭發麻，喉嚨出現灼燒般疼痛。 醫院檢查，兩人為消毒液中毒。當......
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85度C與外婆家用親身經歷告訴你,餐廳選址別忽略這兩大核心
在前幾日發布的《中國消費族譜餐飲特篇》中，有一項數據引起了參某的關注，在受調查的20萬消費者中，有51.3%的消費者在第一次選擇某家餐廳時是受到其地理位置的影響驅動。換言之，餐廳的選址對消費者的選擇產生了相當大的影響......
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習近平說網信精神：得人者興，失人者崩互聯網讓我們“不缺人”了，卻不意味著讓社會真正“得人”了。 如果說，在國際互聯網接入中國 22 年的情況下，目前所有中青年以上的網民，都可稱是“網絡移民”，是從線下移民到線上生活的居民；而所有的青少年網民都可稱是“......
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如何打造一個自動運轉的公司？很多中小企業存在這樣一種現象：離開領導，企業運轉不了。什么都要等領導回來決斷，什么都要等領導回來簽字，造成各種時機的延誤，工作的滯后，這可真是忙死領導，閑死下屬。 如何打造一個自動運轉的企業，是創業家和企業經營......
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“做正宗”是餐飲品牌最大的偽名詞
品牌，這個神秘且虛無的家伙。 品牌，最值錢的虛擬資產。 品牌，一個讓企業變得有地位的符號。 餐飲人對品牌的認識，最早是一個LOGO，然后是一套VI，如今開始覺得品牌需要有定位、文化、創意、場景…… 餐飲人從過去談產品、......
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餐飲眾籌餡餅還是陷阱
眾籌還是眾愁 對企業來說眾籌只是融資手段，在當今社會閑散資金大量剩余的環境下，融資并不難，而投資人目的也很明確要的就是資金回報。當募集者與投資者成功避開投融資的法律和道德風險后，他們還是要回歸現實，思考項目是否......
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為什么這些甜品店 店店火爆，開分店一家接著一家本期餐飲好案例為大家甄選幾個火爆甜品店的案例，希望能給大家經營餐廳帶來一點點啟示。 白熊先森 8個月連開12家店 賣點：有人格的甜品店 成功關鍵：定位 白熊先森打造的是“甜品店中的暖男”，他們希望，這家甜品店就像一只......
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走近米其林星級廚師我不喜歡重復，烹飪就像人生，我們要不斷地變化。我的菜單會根據每天的心情和靈感而改變。我不追隨當下流行的趨勢，直覺會指引我。 Akrame Benellal | 年輕人的成功 棱角分明的輪廓、深邃明朗的眼睛、高挺的鼻梁和線條感十足......
